Sinjai – Wakil Bupati Sinjai, A. Mahyanto Mazda, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Balangnipa 02, Kecamatan Sinjai Utara, pada Senin (2/2/2026). Kunjungan ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan langsung Pemerintah Kabupaten Sinjai terhadap pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) agar berjalan sesuai standar kesehatan dan kehigienisan.
Dalam sidak tersebut, Wabup Sinjai meninjau secara menyeluruh seluruh rangkaian pengelolaan makanan, mulai dari pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan dan memasak, sistem pencucian peralatan makan, hingga kondisi kebersihan dapur pusat. Peninjauan ini bertujuan untuk memastikan tidak ada celah yang berpotensi menimbulkan risiko kesehatan bagi para penerima manfaat.
A. Mahyanto Mazda menegaskan bahwa pengawasan langsung di lapangan sangat penting dan tidak dapat hanya mengandalkan laporan administratif semata. Menurutnya, kualitas dan keamanan makanan harus dipastikan sejak dari proses awal hingga siap didistribusikan.
> “Saya hadir langsung untuk memastikan tidak ada makanan yang tidak higienis dan berisiko dikonsumsi. Pengelolaan bahan pangan, pencucian peralatan, serta kebersihan dapur SPPG harus benar-benar terjaga, karena ini menyangkut keselamatan anak sekolah, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui,” tegas Wabup.
Berdasarkan hasil pemantauan di lokasi, pengelolaan Program Makanan Bergizi Gratis di SPPG Balangnipa 02 dinilai telah berjalan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ditetapkan. Wabup juga mengapresiasi sikap tegas pengelola SPPG yang secara konsisten menolak bahan pangan yang tidak memenuhi standar kelayakan.
> “Setiap bahan yang tidak memenuhi standar langsung dikembalikan kepada pemasok. Ini sudah sesuai dengan SOP Badan Gizi Nasional dan menjadi kunci utama dalam menjaga kualitas makanan yang disalurkan setiap hari,” ujarnya.
Wabup Sinjai berharap standar pengelolaan yang diterapkan di SPPG Balangnipa 02 dapat menjadi contoh dan diterapkan secara konsisten di seluruh SPPG yang ada di Kabupaten Sinjai. Ia menekankan bahwa kedisiplinan dalam menerapkan SOP merupakan faktor utama keberhasilan program strategis nasional tersebut.
Sebagai informasi, SPPG Balangnipa 02 saat ini melayani sebanyak 2.909 penerima manfaat, yang terdiri dari peserta didik serta kelompok B3 (balita, ibu hamil, dan ibu menyusui). Sidak ini sekaligus mencerminkan komitmen Pemerintah Kabupaten Sinjai dalam menjaga akuntabilitas, keamanan, serta kualitas program prioritas yang berdampak langsung pada peningkatan status gizi masyarakat.
Tim Redaksi
